第２回「星野村のだご汁と干し野菜でワークショップ」

日時：２０１８年２月１１日（日）１０：００～１5：００
持参する物：エプロン、三角巾、ハンドタオル
参加費：１５００円　（小学生１０００円）
場所：明治屋クッキングスタジオ

星野村「ふみちゃんの味噌汁屋さん」の後藤富美子さんを初め星野村のおばしゃん達にだご汁づくりを教えて頂く。
全ての食材を使い切る姿勢に脱帽でした。
「うちではこうなのよ～」といろんな話をしながら予定以上の沢山のメニューが並びました。

【メニュー】
「だご汁」「味噌汁」
「干し野菜の炊き込みご飯」「白ご飯」「茶めし」
「干し茄子と豚味噌」「鉄火味噌」
「豚肉の厚揚げ巻」「白和え」
「里芋の皮チップ」