べいめん

３月定例会「和麺革命！～米粉の可能性と地域おこし～」

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3月定例会は、国産米粉を使った乾麺、「べいめん」の販売を行っている金田淳二氏にお越しいただきます。金田氏は2009年より米粉のみを使った国産の乾麺研究を始め、2022年「べいめん」を開発。現在はべいめんの普及促進に取り組 … ３月定例会「和麺革命！～米粉の可能性と地域おこし～」